En flerårig, tombladig vitlök som ibland kallas ”vinterlök”. Vitlöken är en tidig sort som kan ätas färsk och fryst. Bildar inte en lökknöl. Bladen är mörkgröna, branta, styva, inte benägna att torka ut, utmärkta i utseende och saftiga. Lämplig för vår- och höstgrödor. Sås flera gånger under säsongen, tidigt på våren och under andra halvan av sommaren. Torkresistent och tolerant mot låga temperaturer. Den växer bäst i odlad sandig lerjord, lätt lerjord. Den odlas i växthus, under tak och på friland. När den odlas utomhus kan växtperioden vara 60-90 dagar.
Det rekommenderas att så mindre tätt, så att plantorna blir större och bladen längre. Den kan växa på samma plats i flera år. De lila blommorna används för matdekoration.